Über uns

Im Jahr 2005 eröffnete das Ehepaar Salvatore und Lisa De Lorenzis die Osteria Terrarossa in Uckerath.

Inhaber und Chefkoch Salvatore erfüllte sich damit einen kleinen Traum fern der Großstadt: Im historischen Gebäude der alten Poststation trifft nun die Wertschätzung von Tradition auf neue Geschmäcker.

Salvatores Küche ist ein Ausdruck seiner heimischen Inspiration Italiens, die er bereits seit über 30 Jahren präsentiert und stetig neu interpretiert.
Die Verbundenheit zu seinem Heimatort bekommt nicht nur in seinen Gerichten einen Ehrenplatz, sondern auch im Namen der Osteria.

Terrarossa – das ist die Bezeichnung für die braun-rote Erde Süditaliens, in der ihre Geschmäcker und Gerüche wachsen. Die leuchtenden Farben des Gemüses, die Aromen der Kräuter, die Frische von Fisch und Fleisch und natürlich die Tradition der Pasta. Das alles macht den kulinarischen Zauber Italiens aus, der mit unserem Lokal seit über 15 Jahren seine Wahlheimat im schönen Uckerath gefunden hat.

Nun können wir Sie nach langer Zeit auch wieder in unseren Gastraum begrüßen. Salvatore und sein gesamtes Team der Osteria Terrarossa heißt Sie herzlich willkommen, den Sommer mit einem Stückchen Italien zu beginnen!

Benvenuti!