Unser Küchenchef

Küchenchef Salvatore lädt Sie dazu ein, ein Stückchen seiner Heimat kennenzulernen. Seit über 30 Jahren dienen ihm die Gerüche und Geschmäcker, die Farben und die Frische der heimischen Zutaten als Grundlage für Interpretationen klassischer Gerichte, Inspiration für Neues oder Harmonien für Zusammenfügungen.

„Sogar bei jedem neuen Gericht fühle ich mich Zuhause, weil ich schmecken kann, dass er es auch tut.“ (Salvatores Tochter)